تاریخچه گروه صنعتی زر
گروه صنعتی زر شامـل شرکت های آرد زر، زرماکارون و نـوشیـن ساز فعالیت خود را در سـال 1372با تأسیس شرکت آرد زر آغاز و در سـال1377کارخانه خود را راه اندازی نمود.
از آنجایی که انجام طرح های غیر قابل رقابت و در نوع خود بهترین، همواره سرلوحه تفکر مدیریت گروه صنعتی زر بوده است و نیز به منظور کمک به کیفیت و صنعت ماکارونی این مرز و بوم، کارخانه آرد زر در سال1381پروژه خط تولید آرد سمولینا را برای اولین بار در ایران شروع نمود و در سـال1382به کمک متخصصین داخلی و خارجی و با استفاده از ماشین آلات شرکت بولـر به بهره برداری رسانید. پس از آن با در دست داشتن مواد اولیه مطلوب یعنی آرد سِمولینا در سال 1382گروه صنعتی زر بر آن شد که در راستـای اهـداف بلند مـدت خود، اقدام به تأسیس و راه اندازی کارخانه زرماکارون نماید. لذا کارخانه زر ماکارون با استفاده از پیشرفته ترین ماشین آلات تولید ماکارونی و با استفاده از توان متخصصین برجسته داخل و خارج از کشور در سال 1384 به بهره برداری رسانید. که به طور خلاصه مراحل تبدیل گندم به آرد در کارخانه آرد زر به این ترتیب است که گندم پس از پشت سر گذاشتن مراحل کاشت، داشت و برداشت به سیلوها و کارخانجات آرد جهت فرآوری حمـل مـی گردد و پس از پاک سازی وارد دستگاه های آسیاب می شود تا به آرد تبدیل شود. به منظور کنـترل تولید به صورت هوشمند، تمامی قسمت ها در اتاق فرمان بوسیله ”PLC” و بدون دخالت مستقیم نیروی انسانی راهبری می گردند. از آن جا که صنایع مختلف غذایی آردی، نیاز به آردی خاص با فرآوری متناسب با تولید خود دارند و به دلیل عدم تولید آرد مخصوص ماکارونی که سِمولینا نام دارد، تاکنون در صنعت تولید ماکارونی در ایران از آرد نول به صورت جایگزین استفاده می شد.
گروه صنعتی زر شامـل شرکت های آرد زر، زرماکارون و نـوشیـن ساز فعالیت خود را در سـال 1372با تأسیس شرکت آرد زر آغاز و در سـال1377کارخانه خود را راه اندازی نمود.
از آنجایی که انجام طرح های غیر قابل رقابت و در نوع خود بهترین، همواره سرلوحه تفکر مدیریت گروه صنعتی زر بوده است و نیز به منظور کمک به کیفیت و صنعت ماکارونی این مرز و بوم، کارخانه آرد زر در سال1381پروژه خط تولید آرد سمولینا را برای اولین بار در ایران شروع نمود و در سـال1382به کمک متخصصین داخلی و خارجی و با استفاده از ماشین آلات شرکت بولـر به بهره برداری رسانید. پس از آن با در دست داشتن مواد اولیه مطلوب یعنی آرد سِمولینا در سال 1382گروه صنعتی زر بر آن شد که در راستـای اهـداف بلند مـدت خود، اقدام به تأسیس و راه اندازی کارخانه زرماکارون نماید. لذا کارخانه زر ماکارون با استفاده از پیشرفته ترین ماشین آلات تولید ماکارونی و با استفاده از توان متخصصین برجسته داخل و خارج از کشور در سال 1384 به بهره برداری رسانید. که به طور خلاصه مراحل تبدیل گندم به آرد در کارخانه آرد زر به این ترتیب است که گندم پس از پشت سر گذاشتن مراحل کاشت، داشت و برداشت به سیلوها و کارخانجات آرد جهت فرآوری حمـل مـی گردد و پس از پاک سازی وارد دستگاه های آسیاب می شود تا به آرد تبدیل شود. به منظور کنـترل تولید به صورت هوشمند، تمامی قسمت ها در اتاق فرمان بوسیله ”PLC” و بدون دخالت مستقیم نیروی انسانی راهبری می گردند. از آن جا که صنایع مختلف غذایی آردی، نیاز به آردی خاص با فرآوری متناسب با تولید خود دارند و به دلیل عدم تولید آرد مخصوص ماکارونی که سِمولینا نام دارد، تاکنون در صنعت تولید ماکارونی در ایران از آرد نول به صورت جایگزین استفاده می شد.
Posts
