غنی سازی در تولید ماکارونی

کندم قوت لایموت بسیاری از مردم زمین است که به نوع وشکل های مختلف تبدیل وتغییر شکل می یابدو محصولات مختلفیاز ان تولید می شود. چون میزان مصرف آن نسبت به سایر مواد غذایی بیشتر است میتوان با غنی سازی و افزودن مکمل هایی باعث بهبود سطح تغذیه مردم شد.در تولید ماکارونی نیز این ایتم بسیار حائز اهمیت است
1-غنی سازی با مواد معدنی:مثل روی ومنگنزو سایر عناصر معدنی
2-غنی سازی با ویتامین یا پیش ساز های ویتامین ها:مثل بتا کاروتن یا ویتامین های گروه b , c
3-غنی سازی بصورت ارد کامل یوسیله سبوس گندم
4- متنوع ساختن تولیدبا افزودن سایر سبزیجات به خمیر ماکارونی و متنوع کردن رنگ و طعم آن
5-افزودن آنتی اکسیدان ها به خمیر
6-افزودن زرده تخم مرغ به ماکارونی
.....و غیره