است.R&D مهمترین قسمت در کارخانه بیرکل بخش

این بخش در این شرکت از ترکیب 15 نفر تشکیل میشود که شامل 12 مهندس و 3 دکتر است .کار این افراد تحقیق در زمینه تولید محصولات جدید است.در ناحیه اتحادیه اروپا تمام محصولات از کیفیت قابل قبول برخوردار است.و شرکتی میتواند بازار به دست یگیرد که دست به تولید محصول جدید تر بزندو و تولید جدید این برند تولید ماکارونی 3 دقیقه ای است.که به ماکارونی زود پز معروف می باشد.

بزرگترین کارخانه تولید پاستا در المان(birkel group)

این کارخانه از از ترکیب 3 کارخانه تشکیل شده که قسمت تولید فرمی و رشته ای آن در مانهایم فرانکفورت وماکارونی مغز دار ان در شمال المان قرار دارد ونماینده دیگرآن پاستای مغز دار تولید میکند. و نماینده دیگر پاستای ورقه ای همراه با لانه کبوتری تولید میکند که در برلین قرار دارد.